Подпергамент в Екатеринбурге

Сортировать по:

Кол-во на странице:

Всего: 13 товаров

Рекомендуем

Арт. 64843

Подпергамент 335х335 мм, 500 листов

980,00 ₽

Арт. 63936

Подпергамент 240х240 мм, 3кг/упак, 1000 листов

990,00 ₽

Арт. 80571

Подпергамент 290х290 мм, 500шт/упак

740,00 ₽

Нет в наличии

Арт. 61150

Подпергамент 42х60 желтый 10кг/упак

2 480,00 ₽

Лучшая цена - для зарегистрированных пользователей! Авторизация / Регистрация

Нет в наличии

Арт. 39928

Подпергамент пищевой 84х70 (10кг)

1 783,98 ₽

Нет в наличии

Арт. 61501

Подпергамент пищевой 84х70 (10кг)

2 480,00 ₽

Нет в наличии

Арт. 80210

Подпергамент 280x280 мм 52 г/м2 500л/упак

560,00 ₽

Нет в наличии

Арт. 80570

Подпергамент 240х240 мм, 500шт/упак

540,00 ₽

Арт. 4961

Бумага для запекания PACLAN 6/8мх39см

Арт. 61462

Подпергамент 42х60 желтый 10кг/упак

Арт. 61500

Подпергамент пищевой 84х70 (10кг)

Арт. 63667

Подпергамент пищевой 84х70 (10кг)

Арт. 66617

Подпергамент 280*280 мм 52 г/м2 500 л/упак

Бесплатная доставка по Екатеринбургу при заказе от 4000 ₽

Обширная сеть филиалов + доставка по всей России

Сопутствующие товары

Инвентарь для пекаря

Рекомендуем

Кондитерский мешок 53см TaMbien 100шт/упак синий

Арт. 49458

920,00 ₽

Салфетка бумажная ажурная d=24см 250шт/упак

Арт. 16049

383,00 ₽

Форма алюминиевая 217х113х53мм, 865мл

В упак: 50 шт

Арт. 35402

652,00 ₽

/ упак

Форма алюминиевая 225х175х35мм, 1040мл

В упак: 25 шт

Арт. 33792

400,00 ₽

/ упак

Подпергамент — это прочная полупрозрачная бумага с оттенками коричнево-кремового цвета. Для его производства используют целлюлозу, которую увлажняют и обрабатывают глицерином.

В отличие от пергамента, подпергамент обладает более низкой плотностью (40–50 г/м²) и меньшей жаростойкостью. Его мелкопористая структура способствует циркуляции воздуха и позволяет продуктам испарять лишнюю влагу.

В пищевой отрасли подпергамент находит широкое применение для упаковки продуктов с различным уровнем содержания жира. Это включает в себя упаковку фаст-фуда (такие как пирожки, булочки, беляши и чебуреки), создание подложек для кондитерских изделий (например, для тортов, пирожных, пиццы), а также для завертывания изделий из замороженного мяса и рыбы. Он также используется для обивки дна и стенок коробок, ящиков или других упаковок.

Читать полностью